6686体育猕猴桃的功效与作用、禁忌和食用方法

　　6686体育猕猴桃因猕猴喜欢吃，故名猕猴桃。猕猴桃中维生素C含量在水果中排名靠前，一个猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的2倍多。猕猴桃还含有丰富的可溶性膳食纤维。具有生津润燥、预防便秘、消除忧郁等功效6686体育。

　　猕猴桃味酸、甘，有生津润燥、解热除烦之功效，可用于烦热、食欲不振者的辅助食疗。

　　猕猴桃中膳食纤维含量丰富，能有效降低胆固醇，同时还能促进肠道蠕动、帮助消化、预防便秘。

　　猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪6686体育、镇静心神的作用。另外，猕猴桃所含的天然肌醇有助于脑部活动，调节体内激素和神经，能改善情绪、缓解抑郁。

　　猕猴桃中的大量维生素C可预防和缓解坏血病，还能促进人体胆固醇和甘油三酯加速转化为胆酸，降低血液中胆固醇含量，有缓解动脉粥样硬化、冠心病和脑溢血症状的特殊功效6686体育。

　　猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖类、果酸、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、类胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。

　　猕猴桃不宜与牛奶一起食用，猕猴桃中的维生素C易与牛奶中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，可能会引起腹胀、腹痛等症状。

　　猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心神的作用，适宜航空、高原、矿井等特种工作人员。另外，对便秘、高血压、冠心病、心血管疾病、食欲不振、消化不良者有辅助食疗功效。

　　禁忌：风寒感冒、慢性胃炎、小儿腹泻者体质虚寒、痛经、闭经、有先兆性流产史的女性应忌食。风寒感冒6686体育、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、小儿腹泻者不宜食用。温馨提示

　　猕猴桃催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，按压处有轻微的变形，但也不是很软，是最佳的食用状态。将其切开，用勺挖食，酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

　　猕猴桃未生长成熟时坚硬酸涩。当用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，又不是很软时，为最佳的食用状态。

　　取适量猕猴桃，洗净后将猕猴桃里的水分榨出，即可得到一杯猕猴桃汁。猕猴桃汁味道酸甜，含有丰富的维生素C。

　　选用熟透的猕猴桃，去皮，切丁备用，先将适量白糖和清水熬成糖液，然后加入猕猴桃果肉，小火慢熬，边煮边搅至果肉煮成透明状即可。果酱放凉后装入密闭的器皿中6686体育，放进冰箱贮藏，随用随取。