6686体育猕猴桃的前世今生

　　6686体育早在《诗经·桧风》中就曾有对猕猴桃的记载，但在当时，猕猴桃叫做“苌楚”。《隰有苌楚》是先秦时代的桧地汉族民歌。

　　可见，在当时它便生长在低湿的地方，就有显为一般的生命力，其被古人食用的历史也非常悠久，在《尔雅·释草》中也有苌楚，据史料记载东晋著名文学家、训诂学家郭璞曾花18年时间研究和注解《尔雅》，使其成为历代研究本草的重要参考书，而就在注释《尔雅》时，郭璞把猕猴桃定名为“羊桃”。

　　猕猴桃这个名称，据悉很可能是在唐代才出现。在我们先贤的智慧结晶《本草纲目》中，曾被李时珍如此描述：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。” 猕猴桃的名称盖由此而来。这里呢，也讲一个小故事，据说在很久以前，猕猴桃的外表既不像桃，又不及梨的白皙丰润，它色泽不艳其貌不扬，因此无人为它停下步伐，于是就任其东西南北风，与杂草、树叶一起枯萎腐烂。据但直到某一日，一群猕猴从其架下经过，捡起几个尝了尝，顿觉它比桃、杏要分外好吃。由于最早赏识其的是猕猴，人们就称它为猕猴桃了。当然这只是一则故事。

　　除作为野果食用外，由于猕猴桃的叶和花都很漂亮，也被作为观赏花木在庭院栽培，来装饰家居，这个便可追溯到唐代。“中庭井栏上，一架猕猴桃”至今流传着这样一句古诗，其为一千二百多年前的唐代唐代诗人岑参所写。

　　而作为药用，在唐代陈藏器撰写的药物学名著《本草拾遗》中初见记录：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，调中下气等。”说明猕猴桃已经被发现其不仅可食、可观，而且也能入药，我想我们说的“药食同源”大概也就是这个理儿。宋开宝年间编著的《开宝本草》中也有：“其形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之”6686体育，但脾胃虚寒者慎服。

　　接下来的公元1082年即宋元丰五年，唐慎征在《证类本草》中提及到：其味甘酸，生山谷6686体育，藤生着树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”

　　北宋政和六年（1116年），药物学家寇宗奭在《本草衍义》记载有：“猕猴桃永兴军（在今陕西）南山甚多，食之解实热，过多则令人藏寒泄，十月烂熟，色淡绿，生则极酸，子繁细，其色如芥子，枝条柔弱，高二三丈，多附木而生，浅山傍道则有存者，深山则多为猴所食。”可见，猕猴桃的家乡就在我们大秦岭脚下的陕西，每年10月份为自然成熟期。

　　当然，猕猴桃历程久远，它还有很多别名，从相关史料来看，猕猴桃，别名藤梨、阳桃、羊桃等，宋代《大观本草》中记载：“猕猴桃,一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨”。《本草纲目》中也有：“猕猴梨，开国藤梨，同上阳桃……闽人成为杨桃。”李时珍解“羊桃”云，叶大如掌，上绿下白，有毛，似苎麻而团。此正是猕猴桃，非羊桃也。这里我们需要注意的是，李时珍说的羊桃就是猕猴桃，但他当是迫于社会环境，才以为猕猴桃是另一种果物，故此在“草部”和“果部”分列两条。

　　猕猴桃一直以来都被作为野果被用，直到后来清朝吴其浚《植物名实图考》中有言：“今江西、湖广、河南山中皆有之，乡人或持入城市以售。”才被发现猕猴桃被慢慢培育，拥有更广阔的市场场景。

　　《湖南药物志》也曾道其可治食欲不振，消化不良。用猕猴桃干果二两，水煎服。

　　《陕西中草药》中说其可治胃肠系统肿瘤，乳腺癌。猕猴桃根125克，水1000毫升，煎三小时以上,每天一剂,十至十五天为一疗程。休息几天再服，共四个疗程。

　　20 世纪初，英、美、法和新西兰等国便先后从我国引种猕猴桃树，最早始于1899年的英国，而后被迅速引种，继而传入美国，但均未成功将其驯化为商业果品，一直作为观赏植物存在。但也就在此时期，英国引种的猕猴桃也被在江西宜昌的西方人发现，结果，他们觉得果子似乎如他们的醋栗6686体育，因此栽种在此地的果子就被叫做“宜昌醋栗”，因此，江西宜昌、庐山等也成为中华猕猴桃的种植区域之一，猕猴桃也因此北西方人制成“醋栗饼”和“醋栗酱”，逐渐推动了商业化发展，而那时江西福建一带村民也在种植。后来，猕猴桃真正被形成产业是在它流传进新西兰，从而盛名享誉各国。而后猕猴桃作为新西兰的一种著名水果，因其他外国人将新西兰人称作Kiwi（Kiwi原先是新西兰的土著毛利人因为当地一种不会飞的鸟叫声象Kiwi,而把这种鸟叫Kiwi, 后来，外来的白人将毛利人叫作Kiwi），是因为爱屋及乌吧，人们也赋予猕猴桃该名字。

　　晃晃数千载，猕猴桃酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富，但人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，猕猴桃出身中国大家，生长秦岭北麓脚下，遥望八百里秦川，才应该是她的本家。

　　秦岭北麓、渭河以南、秦巴山区本就自然，是世界公认的猕猴桃最佳适宜栽植区，猕猴桃喜水怕涝，需水量相对较大，但也不能过多浇水6686体育。因此这看似是一对很矛盾的统一体，其实对土壤、气候环境等因素非常严格，而这里海拔高度500-600米，年均气温13.2℃，年日照时数约2000小时，年降水量600-800㎜左右，PH6.5-7.2，中性偏酸，水资源较为丰富，灌溉条件便利，产区无工矿企业6686体育，水质纯净，且就在西安市民水来源-黑河水旁边，空气清新，土壤几乎很少被污染，因此非常适合猕猴桃种植。

　　终不负所望，1997年陕西周至被誉为“中国猕猴桃之乡”； 1998年国家质检总局认定周至县为全国唯一的猕猴桃标准化管理示范县，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，品种多样，多滋多味。2004年，周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证，从而迈向更广阔的世界。中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，全国60%猕猴桃鲜果产自周至，在全国80%的猕猴桃果干产自周至，2013年陕西周至猕猴桃跃上航天事业神舟。近两年更是备受青睐，深受全国甚至世界人民喜爱。

　　说实话，经常吃猕猴桃，一定要知道为什么要吃它，不光是因为口味佳，色泽诱人，更是其含有丰富的VC、VA、VE和钾、镁等维生素矿物质，以及膳食纤维等。还有其它水果少见的叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸和天然肌醇等植物化学物。被誉为“水果之王”，还有一个雅号叫“奇异果”。

　　这“奇异果”的称呼可不是徒有其名啊！每天食用一两个猕猴桃，不但能美容美体，还能延年益寿。

　　如果你还想听一个巍巍秦岭山脚下,流传着的一支最美的童话，一个女孩她的故事啊,从这里发了芽……

　　剥去绿绒绒的外衣，就已垂涎欲滴，再看那果肉里那些星星点点的小籽也煞是可爱，你不用去费心咀嚼，只要慢慢吸上那么一口，嘴里、胃里，甚至心里都会觉得丝丝滑滑爽爽凉凉，正如“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝”，似诗一般，纵使其描述的是吃橘子，但丝毫不觉违和。

　　或是现在流行的一种吃法，先把猕猴桃切开一个小口，然后用小勺探进去挖果肉吃。这样的话，你有没有发现你会剩下一个椭圆形的果皮，那你试着把缺口处朝下扣到盘子里，看看有没有人会想拿起来吃，以此再来过一次愚人节呢？